Les poules sont en lune de miel

Des brochettes de poulet au miel et des légumes gorgées de soleil, voilà une recette tout en douceur que je vous propose pour commencer l'été en beauté !

Ingrédients (pour 2 personnes) :

Pour les brochettes :

° 2 (voir 3 pour les grands mangeurs) filets de poulets 

° Graines de sésame

° Sauce soja salé ou sucré 

° Miel

Pour l'accompagnement :

° Une courgette

° 2 belles tomates fermes

° 2 petites pommes de terre (ici violettes)

° Une boule de mozzarella 

° Huile d'olive 

° Sel, poivre

° Basilic séché 

Couper les filets de poulets en cubes de 2 cm, les placer dans un récipient puis ajouter une cuillère à café de miel et une cuillère à soupe de sauce soja, laisser mariner au frais. 

Pendant ce temps, couper les tomates, les courgettes, les pommes de terre, et la mozzarella en lamelles assez fines.

Disposer les tranches dans un plat en alternant courgette, mozzarella, pomme de terre, et tomate.

Piquer les morceaux de poulet sur des pics en acier ou en bois, les recouvrir de graines de sésame, puis les placer sur un plat.

Faire chauffer l'appareil et l'installer sur la table avec le plat de légumes et les brochettes.

Enfourner les légumes à l'intérieur de l'appareil, dans une poêle préalablement huilée à l'huile d'olive.

Agrémenter de basilic séché, de sel et de poivre.

Après quelques minutes, placer les brochettes sur la partie haute de l'appareil.

Attendre que les légumes gratines et que les brochettes grillent.

Bon appétit !

Combiné Braserade Reblochonnade

Notre brasero, fabriqué en France, est conçu pour répondre à vos besoins de cuisson au charbon de bois, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Sa polyvalence multifonctionnelle vous pe...

https://www.laforgedemegeve.fr/products/combine-brasero-de-table-reblochonnade

Appareil utilisé pour la recette

Log in or sign up to view

See posts, photos and more on Facebook.

https://www.facebook.com/login/?next=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Flaforgedemegeve

Rejoignez-nous sur les réseaux !